HOT ! 久慈砂鉄 てんぷら鍋 山王堂 重4.31kg 厚9.7mm 本体のみ 美品 Yahoo!オークション - 「山王堂 久慈砂鉄」の落札相場・落札価格

Yahoo!オークション - 「山王堂 久慈砂鉄」の落札相場・落札価格。Yahoo!オークション - 「山王堂 久慈砂鉄」の落札相場・落札価格。山王堂 天麩羅鍋 久慈砂鉄 宮内庁御用達 南部鉄器 極厚天ぷら鍋 業務用。サイズ　　全径(取っ手含む)：31.9cm、径：26.2cm、有効内径：24.5cm、　　　　　厚さ：9.7mm、重さ：4.31kg箱無し本体のみ、てんぷら鍋本体のみの出品です。箱なしですが、使用回数は少なく、おおむね美品です。底部を見ると、火で数回あぶられた程度です。底部に鋳造印ありませんが、山王堂製です。今から約25年前、私が岩手県にスキーに行った時、新幹線盛岡駅構内の土産物店で、この鍋と同じ形・同じサイズ・無印の商品が山王堂の箱に入っており、それを私自身が購入してしばらく家で使っていたので、自身の経験からも自信あります。砂鉄鍋は、数メーカーが製作していましたが、その中でも山王堂製品が最も厚みがありました。厚み・重みのメリットは、（生のタネの）天ぷら投入時、普通の鍋だと油温が下がってしまうのですが、この砂鉄鍋の場合は、鍋自体の重量で保持カロリーが非常に大きいので、油温がほとんど下がらず、非常に安定した性能があります。私はすき焼きもやりましたが、無水鍋というか、割り下を入れなくても、野菜から水分が出てきて立派なすき焼きになります。熱持ちが良いので、具材の連続投入にも強いですね。注意点ですが、中華鍋のように高温にしないで下さい。イメージとしては、190度以下で使うような、油から煙が出るような高温でなくても、十分に調理できます。砂鉄鍋は、製造コストが高い事もあり、今では製造中止されています。私が約25年前に購入した時点で、既にデッドストック品だったかもしれません。店の奥のほうに陳列してあった記憶があります。店員がベタ褒めしていたので、思わず買ってしまいました。鍋としては高額でしたが、スキー代金よりは安いし、半永久的に使えますから。今はネット売買サイトで、程度の良い作品を見つけ出すしかないようです。宅急便の、出品者送料負担にて、発送致します。「専用」「価格交渉」は、公平性を期すため致しませんが、落札されない時には順次価格を下げていきます。安くなるまで待つもよし、即買いもよしです。複数同時にご落札いただける場合には、送料・手間などお値引きの理由がありますので、事前にコメント欄からお知らせ下さい。該当の商品を「２点まとめて」とか「３点まとめて」で、新規に別の出品画面を立ち上げますので、そちらからご入札下さい。宜しくお願い致します。。山王堂 天麩羅鍋 久慈砂鉄 宮内庁御用達 南部鉄器 極厚天ぷら鍋 業務用。。T-fal ティファールセットインジニオ・ネオ　ルージュ・アンリミテッド9セット。Luminarc ホワイト ガラス両手鍋 スチーマー　2L。recolte レコルト 自動調理ポット スープメーカー ブラック 新品未使用。フィスラー プロフィコレクションフライパン 28cm。アサヒ軽金属、ZERO活力圧力鍋 M size 3L 小物付ステンレス製。最終値下げ 鍋 銅18cm プレイクッキング ソースポット PL-1706。HexClad ハイブリッド フライパン 26cm 蓋付き ノンスティック。アムウェイ　クイーンウォック。ティファール　インジニオ・ネオ　フレーズグレー　セット9 ※ガス火専用。cuoca×CHIYODA くまちゃん15個型 富澤商店　千代田金属。涌井工業 おでん鍋 業務用 プロパンガス用 尺8(54cm) 8ツ仕切。くれはさま専用。ル・クルーゼ　ウィンザーポット　ラピス。M様お取り置き★Staub ピコ・ココット オーバル29cm。ティファールインジニオ・ネオ IHブルーマーキーズ・アンリミテッド 6点セット。ル・クルーゼ　マルミット　琺瑯 ホーロー鍋 IH対応 シュガーピンク 24cm。ストウブ　スタッカブルディッシュ20cm グレー　２枚セット①。Fisslerステンレスフライパン24cm　オリジナルプロフィコレクション。ル　クルーゼ　鍋　アンティーク　オレンジ。4号ホールケーキ用 スミ エスコン 蓋 AP_FN140 700個。［新品未使用］レコルト 自動調理ポット クリームホワイト